图为共炸圆子现场

  腊月寒风料峭，温情驱散寒意。1月23日上午，安庆市宜秀区杨桥镇联合安庆卓尔社会工作服务中心、鲍冲湖村党总支部，共同走进鲍冲湖村智力二级残疾人汪珍文家中，开展“浓浓年味进家门，共炸圆子迎新年”主题活动。志愿者与残疾人家庭携手拌馅、揉圆、油炸，在滋滋作响的油锅旁共话年俗，让团圆的味道在冬日里升腾，将党和社会的关怀送到残疾人的心坎上。

  “在安庆，炸圆子是过年不可或缺的仪式感，象征着圆圆满满、阖家幸福。”活动现场，党员志愿者、巾帼志愿者及团员志愿者们一边展示炸圆子的传统技法，一边向汪珍文一家讲述年俗故事。尽管腊月气温偏低，但汪珍文家的厨房里却暖意融融、热火朝天。志愿者们提前采购了新鲜的猪前腿肉、本地萝卜、菜籽油、淀粉等食材，按照安庆传统工艺，将猪肉剁馅斩断筋膜，加入萝卜碎、生姜末等调料拌匀调味。汪珍文则在柴火灶口帮忙添加柴火，他始终面带笑容，眼神中满是对新年的期盼。

  洗菜、切配、拌馅、捏圆、油炸，各项工序有条不紊地推进。志愿者与残疾人家庭分工协作，默契配合，厨房里的切菜声、搅拌声、油锅中的滋滋声与欢笑声交织在一起，构成了最动听的新春序曲。当金黄圆润的肉圆子、萝卜圆子陆续出锅，浓郁的香气弥漫在庭院内外，汪珍文迫不及待地尝了一口刚炸好的圆子，外焦里嫩的口感让他露出了灿烂的笑容，连连竖起大拇指。

  忙至中午，两大盆热气腾腾的炸圆子新鲜出炉。志愿者们趁热将圆子分装成若干份，除了留给汪珍文家食用，还逐一送到了村里其他残疾人家庭中。“刚炸好的圆子真香，感谢你们想着我们，让我们提前感受到了过年的味道!”收到圆子的残疾人朋友激动地说。每一份圆子都承载着浓浓的关怀，每一次上门都传递着真挚的祝福，让残疾人群体在寒冬中感受到了党的温暖与社会的关爱。

  此次活动是杨桥镇及鲍冲湖村党总支“精准助残、暖心服务”的生动实践，也是安庆卓尔社工“沉浸陪伴+物质帮扶”服务模式的延续与深化。近年来，杨桥镇始终坚持以党建为引领，整合残联、社工机构、村委会等多方力量，通过上门评残、辅助器具精准配送等多元化举措，持续拓宽助残服务边界，从“节日慰问”向“日常守护”升级，切实解决残疾人的急难愁盼问题。安庆市宜秀区卓尔社会工作服务中心累计为困境残疾人实现153个微心愿，募集爱心物资总价值逾1.9万元。

  “下一步，我们将继续深化‘一户一策’精准服务，围绕残疾人的生活需求、康复需求、精神需求，开展更多接地气、有温度的活动，让扶残助残的暖流持续涌动，让每一位残疾人都能在新春佳节收获满满的幸福感与获得感。”杨桥镇工作人员表示。此次炸圆子活动，不仅传承了安庆传统年俗文化，更以美食为纽带拉近了心与心的距离，让残疾人朋友在参与中感受节日氛围、增强生活信心，为即将到来的马年新春增添了浓浓的温情与暖意。

  (撰稿人：陈月琴;核稿人：劳可星;审稿人：王丁宝)